国産生ライチで作った1本1000円の超高級「ライチビール」プロデュース

人気の生ライチを加工品として生産

宮崎県児湯郡新富町に拠点を置く一般財団法人こゆ地域づくり推進機構と弊団体が協力し、国産生ライチで作った「ライチビール」をプロデュースいたしました。

数量限定で製造・販売し、ほぼ完売状態となっています。

本取組は、新富町の新しい特産品である「ライチ」に着目し、割れライチなどいわゆるB級品の有効活用を目的に企画・製造されています。

宮崎、東京でのイベント開催を通じて、広く新しい特産品を呼びかけるものとなっています。

マンゴーに続く宮崎フルーツの代表格

国内に流通しているライチのうち、99%が海外産の冷凍品で国産はわずか1%しかありません。 その限られた生産地である宮崎県新富町で収穫したライチは、みずみずしく透き通った大粒の果 肉と、あふれでる果汁が特徴。東京の高級フルーツカフェや割烹店などでも食材として採用される など、マンゴーに続く宮崎フルーツの代表格として注目されています。

こゆ財団は、この貴重なライチを「楊貴妃ライチ」としてブランディングし、2017年の収穫 期は東京などで販路を開拓してきました。その稀少性や高い品質が大きな反響を産んだことから、 収穫期間が限定される生の果実だけでなく、年間を通して魅力を発信する必要性が高まり、加工 品の開発を進めてきました。

「楊貴妃ライチビール」はその大変希少な果実を使った、他に例を見ないクラフトビールです。

フルーティーで爽やかな味わい

こゆ財団は新富町のライチ生産者と協力し、2017年5月~7月にかけて貴重な国産ライチを収穫。 様々な農産物を生かしたクラフトビールを醸造し、栃木マイクロブルワリー(栃木県)でライチの 果汁を使用し、オリジナルクラフトビールを開発しました。ライチの風味が生かされたテイストで、ビールの苦みが苦手な方でもカクテルに近い感覚で楽しめる、フルーティーで爽やかな味わいに仕 上げています。

販売価格は1本1,000円(330ml/税込)。新富町にある創業明治25年の酒店「伊藤酒屋」で100 本のみの限定販売となります(売り切れ次第終了)。

なお、今後は「楊貴妃ライチ」シリーズとして、その他の加工品も順次発表していく予定です。

<商品概要>
名 称 : 楊貴妃ライチビール(熟成生発泡酒 無ろ過)
内容量 : 330ml(1本)
原材料 : 麦芽・果汁・糖類・ホップ・ハーブ
アルコール度 : 5%(麦芽使用率25%以上50%未満)
賞味期限 : 仕込日から6ヶ月
保存方法 : 要冷蔵
販売数 : 100本
販売価格 : 1,000円(税込)

■製造者
栃木マイクロブルワリー 横須賀貞夫
所在地 : 栃木県宇都宮市東塙田1-5-12
電話 : 028-622-1314

■販売者
伊藤酒屋
住所 : 宮崎県児湯郡新富町富田南1丁目52-2
営業時間 9:00~19:00
電話 : 0983-33-0059

■販売期間
2017年10月11日(水)~ ※売り切れ次第終了

メディア掲載

新聞にも掲載され、取り組みにご注目をいただいています。

_

その他の実績